Egészséges desszertek

Csokoládé torta sütés nélkűl

Ez a nagyon finom sütés nélküli csokoládé torta ,kevés munkával jár ,de időben egy kicsit igényes mivel 2x hűteni kell ahhoz,hogy a következő réteget rátehessük.De mindenképpen megéri ,nem bánod meg ,kóstold meg.

Hozzávalók:

torta alap:

150 gr kakaós keksz

85 gr étcsokoládé

6 Ek olvasztott vaj

 

Krém:

600 ml friss tejszín

1 adag erős espresso- nesscafféból  (hogy a gyerekek is ehessenek a tortából)

350 gr étcsokoládé

egy kevés agave szirupot ízlés szerint keverjünk bele

 

Csokoládé máz:

16 dkg cukor

16 dkg vaj

10 dkg keserű kakaó

1 dcl víz

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk,egy tálba öntjük,a csokoládét vízgőz fölött felmelegítjük és összekeverjük a ledarált keksszel hozzá öntjük az olvasztott vajat,és alaposan össze dolgozzuk. Egy torta formát kibélelünk zsírpapírral és egyenletesen belenyomkodjuk a masszát.30 percre hűtőbe tesszük.A tejszínt jó kemény habbá felverjük,majd bele keverjük a kávét,és az agave szirupot,a csokoládét vízgőz fölött megmelegítjük és a tejszínhabbal összekeverjük,rákanalazzuk a torta alapra és 3 órahosszat hűtőbe tesszük.

A 10 dkg kakaót a 16 dkg cukorral, 1 dl vízzel sűrű sziruppá főzzük. A tűzről levéve gyorsan belekeverjük a vajat. Ráöntjük a krém tetejére és még egy órát a hűtőbe tesszük.

 

Ha tetszett a blogom ,oszd meg ismerőseiddel ,köszönöm

Show More

Related Articles

Hozzászólás

Back to top button
Translate »
Close