HOZZÁVALÓK:
250 g porcukor
25 ml glükóz
5 g agar agar
15 ml vizet
Kukoricakeményítő a kinyújtáshoz
Egy edénybe öntsük a vizet, a glükózt, az agar-agart és alacsony lángon melegítsük, anélkül, hogy felforralnánk.
Amint a víz tiszta,áttetsző, öntsük azt a cukorba, amelyet egy dagasztógépbe helyeztünk (vagy gyúrjuk meg, mint pizza tésztát), addig gyúrjuk, amíg le nem jön a széle, és amíg sima és puha, nem ragad a kézre.
Miután elérte a megfelelő konzisztenciát,nyújtófával nyújtsuk , 2 mm vastagságúra.
Tetszés szerint használjuk fel.
Ha tetszett a blogom ,oszd meg ismerőseiddel,köszönöm
