Az avolato 60%-ban friss avokádóból van.
ÖSSZETEVŐK
3 érett avokádó
1 tubus édes sűrített tej
1 citrom frissen kifacsart leve
Diós fagyi gombóc:
1/2 csésze mogyoró
1/2 csésze mandula
1/2 csésze dió
1 Ek méz
2 Ek mogyoró vaj
Elkészítése:
Az avokádót vágjuk ketté,a magot eltávolítjuk, szedjük ki a héjából (a héját tegyük a mélyhűtőbe), tegyük keverőgépbe ,adjuk hozzá a sűrített tejet,a kifacsart citromlét.Keverjük alaposan,amíg krémes állagú lesz.
Majd tegyük a fagylaltgépbe.
Pontosan úgy néz ki ,mint az eredeti,csak hát ehető a magja 🙂
Amikor már készen van a fagylaltunk,megtöltjük a krémmel az avokádó fagyasztott héját,fagylalt kanállal kimerítünk a krémből ,amibe majd a mogyorós fagylaltgombóc kerűl.Majd a fagyasztóba tesszük,amíg elkészítjük a diós fagylalt-gombocókat.
A magja mogyoróból,dióból,mandulából és mogyoróvajból készül,és egy kevés méz.Keverő gépben összekeverjük alaposan ,majd félgömb szilikon formába töltjük,és fagyasztjuk,amikor már megfagyott a két félgömbből elkészítjük a kerek gombócot és az avolatóba vályt lyukba helyezzük.
Azután a mélyhűtőben tároljuk,fogyasztás előtt pár perccel kivesszük,hogy lágyabb legyen a krémünk.Szervirozzuk bambus tálkába,bambus kiskanállal.Így nem marad semmi szemét hátra és egy rendkívül mutatós,finom,egészséges desszertet kapunk.
