Egészség

Életerő a pitypangtól + receptek…

Életerő a pitypangtól,receptekkel....

Életerő a pitypangtól
Talán már feltűnt mindenkinek, hogy a pitypang milyen különösen makacs és elpusztíthatatlan növény, mivel az aszfalt legkisebb repedéseiből is kinő, mégpedig a legnagyobb nyári hőség ellenére is. Ezt a szívósságot és életerőt adja tovább mindazoknak, akik alkalmazzák. A pitypangot felhasználhatjuk saláta, tea, frissen préselt lé, kávé, bor vagy pitypanggyökér-kivonat formájában. Fontos, hogy a választás szerinti készítményt rendszeresen és kúraszerűen több héten keresztül alkalmazzuk.
Különösen ismert a pitypang pozitív hatása az összes szervre,például nagyon jó vértisztító. Fokozza a gyomorsav-termelődést, étvágyserkentő és görcsoldó hatású. A pitypang serkenti az epetermelődést a májban, és javítja a zsíranyagcserét. Hepatitisznél, epekőnél és májcirrózisnál is alkalmazzák.
Akinek a vércukorszintjével vannak problémái vagy már cukorbetegségben szenved, az naponta igyon meg egy csésze pitypangteát vagy szedjen pitypanggyökér-kivonatot, mert a pitypang segít a fennálló egyensúlyhiányt újra harmonizálni.
Csak forgalmas úttól távol lévő, illetve nem permetezett területről szedjük a virágokat. Ne mossuk meg a virágokat, hanem szedjük le a sárga szirmokat a zöld részről. 
Pitypanggyökérből tea készítése:
A fent nevezett panaszok mindegyikénél alkalmazhatjuk a pitypangot egyszerűen tea vagy frissen préselt növényi nedv formájában. Természetesen a teát főzhetjük a szárított virágokból is, mivel azonban a gyökér összehasonlíthatatlanul értékesebb, most a pitypanggyökértea elkészítését ismertetjük.
A tavaszi virágzás előtt gyűjtött pitypanggyökeret szárazon megtisztítjuk (tehát nem mossuk), hosszában csíkokra vágjuk, és néhány napig egy levegős, meleg helyen szárítjuk. Ebből a szárított gyökérből csészénként mintegy 2 teáskanállal hideg vízbe áztatunk egy éjszakára. Másnap a teát kicsit felforraljuk, leszűrjük, és ebből naponta legalább 3 csészével fogyasztunk.
Pitypang Szirup készítése:
Hozzávalók:
500 gr pitypang
3 kg cukor
3 db bio citrom
A virágszirmokat tegyük fel főni hideg
vízben, amikor bugyogni kezd, vegyük le a tűzről, és lefedve egy éjszakáig
hagyjuk állni a főzetet.
Másnap szűrjük le, nyomkodjuk ki a virágokat, majd adjuk hozzá a cukrot
és a citromot.
Nagyon kis lángon melegítsük, úgy, hogy ne forrjon, ha forrni kezdene,
kapcsoljuk ki a gázt, és hagyjuk kicsit hűlni.
Amikor már szörp
állaga lett, forrón üvegekbe töltöttem, az üvegeket száraz
dunsztba tettem.
 A maradék szirupból
készült a pitypang méz
Óvatosan tovább melegítettem az előbbi módon, hogy ne
forrjon fel. Ez 1-2 órába is bele telhet. Közben ellenőriztem, hogy
mézszerű-e: egy tányérra csepegtettem, majd hagytam kihűlni.Nem szabad túl sűrűre főzni,
mert akkor kikristályosodik és kemény lesz, ha viszont túl hígra hagyjuk akkor
viszont megromolhat.Én ezt is száraz dunsztba tettem, de a kis mennyiség és a finom íze miatt
hamar elfogy .
Tavasszal amikor zsenge a levele,salátát készíthetünk belőle.
A leszedett leveleket alaposan megmossuk,feldaraboljuk apróra,majd főzzünk keményretojást amit szintén apróra darabolunk.Összekeverjük ,meglocsoljuk oliva olajjal,balzsam ecettel,egy pici só,bors…és pirítos kenyérrel készen van a finom vacsora.
Ha tetszett a blogom ,oszd meg ismerőseiddel,köszönöm
   
Tags
Show More

Related Articles

Hozzászólás

Translate »
Close