A tojásfehérje oly sokszor megmarad ,itt szeretnék egy olyan receptet adni nektek ,amiben ezt is feltudjátok használni,és a lényeg ,hogy szinte pár pers alatt sütőbe kerűl.
Hozzávalók
4 tojásfehérje
12 dkg porcukor
10 dkg vegyes aszalt gyümölcs – mazsola, vörös áfonya, sárgabarack, aszalt szilva apróra vágva
1/2 citrom leve
5 dkg durvára aprított dió
2 evőkanál mák (egész mákot használtunk)
5 dkg apró darabokra tört étcsokoládé
10 dkg liszt
1/2 teáskanál sütőpor
12 dkg porcukor
10 dkg vegyes aszalt gyümölcs – mazsola, vörös áfonya, sárgabarack, aszalt szilva apróra vágva
1/2 citrom leve
5 dkg durvára aprított dió
2 evőkanál mák (egész mákot használtunk)
5 dkg apró darabokra tört étcsokoládé
10 dkg liszt
1/2 teáskanál sütőpor
Elkészítés
A lisztet, az apróra vágott aszalt gyümölcsöket, a durvára vágott diót, az apróra tört csokoládét, a sütőport összekeverjük. A tojásfehérjéből nagyon kemény habot verünk. Ha már elég kemény a hab, hozzáadjuk a cukrot. Tovább verjük, majd beletesszük a citromlevet, végül a lisztes keveréket. Alaposan elkeverjük.Vajjal/margarinnal megkent őzgerinc formába öntjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Hűlni hagyjuk, hidegen szeleteljük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Hűlni hagyjuk, hidegen szeleteljük.
Ha tetszett a blogom ,oszd meg ismerőseiddel,köszönöm
