Gyógynövény, Virág, Citrus Illóolaj Fagylalt
Hozzávalók:
3 csésze görög joghurt
2 evőkanál vanília kivonat
1/3 csésze tiszta juharszirup, nyers méz vagy kókuszcukor
2 – 3 csepp levendula illóolaj
2-3 csepp fodormenta illóolajat
1-2 csepp citrom illóolajat
Utasítás
Helyezzen minden összetevőt a turmixgépbe.
kb. 10 másodpercig pürésítjük .Tegyük a fagyasztóba.Tálaláskor díszítheted friss bogyókkal ,gyümölcsökkel vagy ehető virágokkal!
Paleo citromos-sajttorta
Hozzávalók:tortaalap:1 1/2 csésze darált dió
1 tk. Fahéj
1/4 csésze kókuszolaj3 teáskanál kókuszcukor
csipetnyi só
Krém:3 csésze nyers kesudió
1/2 csésze juharszirup
2 tk zselatin
1 kókusztej 10 csepp citrom illóolaj
csipetnyi só
Elkészítés:
A tortalap hozzávalóit tegyük egy tálba és keverjük össze alaposan,amíg összeáll.Tegyük egy kisebb csatos tortaformába .
A kókusz tejet langyosítsuk fel és tegyük bele a zselatint, forraljuk 2-3 percig.Hozzá adjuk a kesudiót,juharszirupot,a kókuszoszselatint és mixeljük krémesre ,majd az utolsó percben adjuk hozzá a citrom illó olajat.
Öntsük a tortaalapra és tegyük a hűtőbe 1-2 órára.
Paleo húsos-auflauf
Hozzávalók
1 kg darált marhahús
3/4 csésze kockára darabolt hagyma
3/4 csésze nagy-lukú reszelőn ,lereszelt sárgarépa
1/2 csésze apróra vágott gomba
2/3 csésze mandula lisztet
4 gerezd zúzott fokhagyma
3 tojás (kicsit felvert )
2 csepp Bazsalikom Illóolaj
2 csepp Oregano Illóolaj
1 t sót
1 t bors
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 250 fokosra.
Egy nagy tálba keverjünk össze alaposan mindent. Tegyük sütőformába aminek van teteje.
Süssük kb 1 órán át.Ez a sütőtől függő.Az utolsó 10 percben vegyük le a tetejét és pirítsuk meg egy kicsit.
Ehhez csak dinsztelt zöldség,vagy pedig vegyes saláta illik.
Gyümölcsös-illó olajos frissítők
Gyümölcsök:
– földieper
– citrom
– narancs
– görögdinnye darabok
– málna
– kökény
Illóolajok amiket frissítő vízben használhatunk:
– citrom
– narancs
– mandarin
– borsmenta
– Fodormenta
Először is megtöltünk egy 2 L-es kancsót hideg vízzel ,a fantáziánkra van bízva ,hogy milyen gyümölcsökkel pakoljuk meg ,és a hozzá illő illó olajat csepegtessük hozzá.
A végén ,ha nyári időszak van a tetejére dobhatunk még jeget is.
A 2 liter vízhez 4 csepp illó olajat adhatsz ,de előzőleg egy kanál mézben keverd el majd úgy add a vízhez,itt a méznek emulgáló hatása van,különben az illó olaj fenn marad a víz tetején és még kárt tehet benned.
| Nyers mentás-avokádós bonbonok | |||
Hozzávalók:
Alap:
2/3 csésze mogyoró lisztet
1/2 csésze nyers kakaópor
3 -4 db közepes nagyságú datolya a héja eltávolítva
1 teáskanál vanília kivonat
csipetnyi tengeri sót
krémrész:
1 db nagyon nagy avokádó
1/2 csésze kókusz vaj
3/4 teáskanál folyékony stevia
5 csepp borsmenta illóolaj
Csokoládé szósz
3 1/2 evőkanál nyers kakaóport
2 evőkanál kókuszolaj
10 csepp folyékony stevia
2 – 3 csepp borsmenta illóolajatElkészítése:
A datolyát áztassuk egy félórát vízben ,majd húzzuk le a héjját,Keverjük össze a többi hozzávalóval.Krémes állagúvá.Nyomkodjuk bele egy szilikon bonbon formába.Tegyük félre.
A krém részt tegyük az összes hozzávalót a mixerbe és krémes állagúra keverjük.
Tegyük az alap tetejére .A hűtő szekrénybe 1-2 órát állni hagyjuk.
Közben elkészítjük a csokoládét .Az egészet vízgőz fölött keverjük homogénné ,hagyjuk egy kicsit kihűlni,majd cseppentsük bele az illóolajat.
A szilikon formából nyomkodjuk ki egy tálra a kis bonbonokat a tetejére csorgassuk rá a csokoládét.
Ha tetszett a blogom ,oszd meg ismerőseiddel ,hogy Ők is tudjanak róla:
