Illó olajokkal kapcsolatban

5 illó olajos recept a konyhából 2.rész

5 illó olajos recept a konyhából 2.rész

                                              Gyógynövény, Virág, Citrus Illóolaj Fagylalt

Hozzávalók:

     3 csésze görög joghurt
     2 evőkanál vanília kivonat
     1/3 csésze tiszta juharszirup, nyers méz vagy kókuszcukor
     2 – 3 csepp levendula illóolaj
     2-3 csepp fodormenta illóolajat
     1-2 csepp citrom illóolajat

Utasítás

     Helyezzen minden összetevőt a turmixgépbe.
     kb. 10 másodpercig pürésítjük .Tegyük a fagyasztóba.Tálaláskor díszítheted  friss bogyókkal ,gyümölcsökkel vagy ehető  virágokkal!

                                                         Paleo citromos-sajttorta 

 Hozzávalók:tortaalap:1 1/2 csésze darált dió
1 tk. Fahéj
1/4 csésze kókuszolaj3 teáskanál kókuszcukor
csipetnyi só
 Krém:3 csésze nyers kesudió
1/2 csésze juharszirup
2 tk zselatin 
1 kókusztej 10 csepp citrom illóolaj
csipetnyi só

Elkészítés:
A tortalap hozzávalóit tegyük egy tálba és keverjük össze alaposan,amíg összeáll.Tegyük egy kisebb csatos tortaformába .
A kókusz tejet langyosítsuk fel és tegyük bele a zselatint, forraljuk 2-3 percig.Hozzá adjuk a kesudiót,juharszirupot,a kókuszoszselatint és mixeljük krémesre ,majd az utolsó percben adjuk hozzá a citrom illó olajat.
Öntsük a tortaalapra és tegyük a hűtőbe 1-2 órára.

                                                        
Paleo húsos-auflauf
Hozzávalók

     1 kg darált marhahús
     3/4 csésze kockára darabolt hagyma
     3/4 csésze nagy-lukú reszelőn ,lereszelt sárgarépa
     1/2 csésze apróra vágott gomba
     2/3 csésze mandula lisztet
     4 gerezd zúzott fokhagyma
     3 tojás (kicsit felvert )
     2 csepp Bazsalikom Illóolaj
     2 csepp Oregano  Illóolaj
     1 t sót
     1 t bors

Elkészítése:

     Melegítsük elő a sütőt 250 fokosra. 
Egy nagy tálba keverjünk össze alaposan mindent. Tegyük sütőformába aminek van teteje.
Süssük kb 1 órán át.Ez a sütőtől függő.Az utolsó 10 percben vegyük le a tetejét és pirítsuk meg egy kicsit.
Ehhez csak dinsztelt zöldség,vagy pedig vegyes saláta illik.

                                        Gyümölcsös-illó olajos  frissítők

Gyümölcsök:
– földieper
– citrom
– narancs
– görögdinnye darabok
– málna
– kökény




Illóolajok amiket frissítő vízben használhatunk: 
– citrom
– narancs
– mandarin
– borsmenta
– Fodormenta

Először is megtöltünk egy 2 L-es kancsót hideg vízzel ,a fantáziánkra van bízva ,hogy milyen gyümölcsökkel pakoljuk meg ,és a hozzá illő illó olajat csepegtessük hozzá. 
A végén ,ha nyári időszak van a tetejére dobhatunk még jeget is.

A 2 liter vízhez 4 csepp illó olajat adhatsz ,de előzőleg egy kanál mézben keverd el majd úgy add a vízhez,itt a méznek emulgáló hatása van,különben az illó olaj fenn marad a víz tetején és még kárt tehet benned.

                            Nyers mentás-avokádós bonbonok

Hozzávalók:

    Alap:
 
    2/3 csésze mogyoró lisztet 
    1/2 csésze nyers kakaópor
    3 -4 db közepes nagyságú datolya a héja eltávolítva 
    1 teáskanál vanília kivonat
    csipetnyi tengeri sót

     krémrész:

    1 db  nagyon nagy avokádó 
   1/2 csésze kókusz vaj
    3/4 teáskanál folyékony stevia
    5 csepp borsmenta illóolaj

    Csokoládé szósz

    3 1/2 evőkanál nyers kakaóport
    2 evőkanál kókuszolaj
    10 csepp folyékony stevia
    2 – 3 csepp borsmenta illóolajatElkészítése:

 A datolyát áztassuk egy félórát vízben ,majd húzzuk le a héjját,Keverjük össze a többi hozzávalóval.Krémes állagúvá.Nyomkodjuk bele egy szilikon bonbon formába.Tegyük félre.
A krém részt tegyük az összes hozzávalót a mixerbe és krémes állagúra keverjük.
Tegyük az alap tetejére .A hűtő szekrénybe 1-2 órát állni hagyjuk.
Közben elkészítjük a csokoládét .Az egészet vízgőz fölött keverjük homogénné ,hagyjuk egy kicsit kihűlni,majd cseppentsük bele az illóolajat.
A szilikon formából nyomkodjuk ki egy tálra a kis bonbonokat a tetejére csorgassuk rá a csokoládét.

Ha tetszett a blogom ,oszd meg ismerőseiddel ,hogy Ők is tudjanak róla:

   
  

Tags
Show More

Related Articles

Hozzászólás

Translate »
Close