Golyóálló kávé
1 főre
Hozzávalók:
kávé egyharmadát a vajjal és az olajjal összekeverjük,majd
egy mixerrel 10-20 másopercig krémesítjük. Ezt követően a maradék kávét hozzáadjuk
és mégegyszer mixeljük. Újra.És készen van a Golyóálló kávéLehet a tetejét megszórni
fahéjjal vagy bourbon vaniliával.
Sötét szerenád
Hozzávalók:
1/4 l erős kávé,
1/4 l tej, vagy kávétejszín,
5 dkg csokoládé,
2 ek porcukor,
tejszínhab, reszelt csokoládé.
A forró tejben feloldom a csokoládét. Ezen forró csokoládét hozzáöntöm a kávéhoz és elkeverem a porcukorral.
Csészékbe osztom, egy-egy tejszínhabsapkát teszek rájuk és megszórom reszelt csokoládéval.
Jávai fahéjas kávé
Hozzávalók 2 adaghoz:
4 kk instant kávé,
100 ml habtejszín,
őrölt fahéj
néhány koktélcseresznye,
2 ek gyömbérszirup,
2-3 ek cukor.
Két csészében keverjük össze a kávét a cukorral és a gyömbérsziruppal, majd a forró vízzel öntsük fel.
A tejszínt ízlés szerinti mennyiségű fahéjjal verjük félkeményre, és osszuk el a csészék tetején.
Fogvájóra tűzött koktélcseresznyével díszítsünk.
szódabikarbonás vízben,és reszeljük le. A levél facsarjuk ki, és keverjük össze
a tejszínnel.
narancs likőrt adjuk a kávéhoz és újra
forraljuk fel.
tejszínt.
forró kávé
méz
tejhab
vagy caramel szósz
hőálló üvegpohár aljára mézet teszünk. A tejet ráöntöm a mézre. Ezután a kávét
óvatosan egy kanál fordított fején belecsorgatom, hogy réteges legyen. Végül
rákanalazom a tejhabot és díszitem.
- kávé ízlés szerint
- tej “-“
elemes nem túl jó, mert nem lesz tőle kemény a hab.
A melange elkészítésénél a sorrendre és a hőmérsékletre kell figyelni. Ettől
lesz szép réteges.
Először habosíts fel 1 dl tejet, majd főzz egy erős kávét. Átlátszó, tűzálló
pohárba tölts hideg tejet, majd kanalazd rá a tejhabot. Ezután a tűzforró kávét
öntsd bele nagyon óvatosan, a pohár széléhez közel. Ha jól csináltad,
akkor háromrétegű kávét kaptál.
- Duppla espresszó
- 1 gombóc (50 g) mogyoró
fagylalt - 2-3 db mogyorós keksz
- 100 ml- tej
- 10 ml karamell szósz
Jégkocka
- Tegye a fagylaltot egy magas
üvegpohár aljára és nyomja le egy kanállal - Főzzön duppla eszpresszót,
shakerbe és rázza össze a karamell szósszal és pár darab jégkockával - Öntse a lehűtött kávét a
pohárba - Tegyen az italba pár darab
kekszet - Készítsen hideg tejhabot óvatosan adagolja a kávéra
- Díszítésképp szórjon barna
cukrot a tetejére
arabica kávé
forró kakaó
2 teáskanálnyi konyak
tejszínhab
csokidara
párizsi kocka
espresso-t és ízlés szerint édesítjük. A kávé felének megfelelő mennyiségű
forró kakaót készítünk és hozzáöntjük a kávéhoz.Cappuccino-s csészében
nagy adag tejszínhabbal, színes csokidarával megszórva szervírozzuk.
Stílusosan Párizsi kockát adunk hozzá
Ha tetszett a blogom kérlek oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel ,
szeretetteiddel ,hogy Ők is tudjanak róla:
