A ghí tiszta szívből a margarin felhasználóknak szól,akik hozzászoktak a margarin puhaságához,csak annyi a különbség ,hogy a margarint a műanyagtól csak egyetlen molekula különbözteti meg ,a ghí meg egy teljesen egészséges zsír amire szüksége van a szervezetnek.
Amikor nincs lehetőség vásárlására ,készítsük el magunk.(Arab-Pakisztán üzletekben árulják.)
Ami szükséges :
1,5 sótlan vaj
1 főző edény
1 szűrő
1 Üveg a tárolásához
Daraboljuk össze a vajt ,hogy hamarabb olvadjon ,alacsony hőmérsékleten,nagyon lassan süssük.A sütés folyamán a habot mindég el kell távolítani a szűrő segítségével.Addig süssük a vajat amíg az nem lesz teljesen tiszta,nem habosodik már,ez körülbelül 1,5 és 2 óra között megy végbe.
A nagyon kis lukú szűrővel szűrjük bele a tároló üvegedénybe.Nem kell hűtőbe tárolni,hiszen nem tartalmaz vizet,1 évig biztosak lehetünk benne ,hogy el áll.Minél idősebb ,annál nagyobb a tápértéke.
Ne idegenkedjünk az ízétől,megéri hozzá szokni.
Miért egészséges a Ghí?
Megtalálható benne D vitamin (erős csontok), E vitamin (egészséges bőr, haj és körmök),
és K vitamin (egészséges sejt működés), létfontosságú antioxidánsok
Számos esszenciális zsírsavat, Omega 3, Omega 6-ot tartalmaz.
250 fokig hevíthetjük ,nem ég meg.
javítja a memóriát, fiatalító és hosszú életet elősegítő hatású.
Kiegyenlítő, harmonizáló.
