Egészséges táplálkozás

Gyömbér savanyúan,édesen

gyömbér savanyúan,édesen

Hozzávalók:

15 dkg,  gyömbérgyökér

5 ek rizsecet

3 ek cukor

1 mk só

Elkészítése:

A gyömbért hámozzuk meg, gyaluljuk le nagyon vékonyra szeletekre.
Sózzuk meg, jól gyúrjuk át, majd hagyjuk 1-2 óráig állni.
Szűrőn nyomkodjuk ki a felesleges levet.
Keverjük a rizsecetbe a cukrot, majd forraljuk fel. A szirupot forrón öntsük a gyömbérre.
Hagyjuk kihűlni,  befőttes üvegbe tesszük a gyömbér szeleteket és felöntjük a sziruppal. Tároljuk hűtőben,de egy napot várjunk még jól össze érik.
A friss gyömbér a páclétől vöröses színt kap.

Serkenti az emésztést, felpörgeti az anyagcserét, erősíti az immunrendszert. A gyömbér számos egyéb
 kedvező élettani hatással bír; a megfázás tüneteit is enyhíti ez az ízletes, csípős saláta.

 Kiváló a szusihoz,vagy halételekhez.

Ha tetszett ezeken az oldalakon találhatsz ehhez hasonlóakat:

 

Tags
Show More

Related Articles

Hozzászólás

Translate »
Close